Салат из мидий и помидоров от Насти Понедельник

Холодными сентябрьскими вечерами этот салат под бокал белого вина придется как никогда кстати. Попробуйте и вы классическое сочетание томатов и мидий.

Нам понадобятся:

• Ржаные сухарики - 50 г,
• Помидоры черри - 200 г,
• Мидии - 400 г,
• Оливковое масло - 4 ст. ложки,
• Салатные листья,
• Соль,
• Перец.

Разморозьте мидии и отварите их в слегка подсоленной воде до готовности. Слейте воду и дайте им остыть.

Порежьте помидоры пополам. Помойте салатные листья и высушите их.

На тарелку разложите салатные листья. Сверху расположите в произвольном порядке мидии и помидоры. По краю разложите сухарики.

Полейте оливковым маслом и добавьте приправы на ваш вкус.