Желе «Белоснежное»

Десерты на основе молока полезны не только детям, но и взрослым. Попробуйте приготовить этот необычный десерт для праздничного ужина по рецепту Passion.ru - быстро, легко и очень вкусно!

Нам потребуется:
Молоко - 1 стакан,
Йогурт натуральный - 400 мл,
Ванильный сахар - 2 ч. ложки,
Фруктоза - 60 г (или сахарный песок - 120 г),
Желатин - 1 ст. ложка с горкой,
Смесь цукатов - 2 ст. ложки,
Стружка кокосовая - 3 ст. ложки,
Форма для желе (в виде кота или любая другая).

Добавить к молоку ванильный сахар, фруктозу (или сахарный песок) и немного подогреть, лучше на водяной бане. Желатин залить необходимым количеством воды, дать время набухнуть и распустить на водяной бане.

К молоку добавить йогурт, перемешать и ввести тонкой струйкой желатин, тщательно размешать венчиком. При желании и необходимости молочную смесь можно процедить.

Залить желе в формочки. Поставить в холодильник на 3 часа и более.

Аккуратно вынуть из формочек.

На тарелку насыпать кокосовую стружку. Выложить желе, украсить цукатами.