Перед сном: есть или не есть?

Всем известно, что есть перед сном вредно, но так часто хочется перекусить… Что же делать? Какими продуктами можно утолить голод перед сном и не испортить фигуру? На эти и другие вопросы ответит статья Passion.ru.

Если вам иногда приходится задерживаться на работе и ужин переносится на более позднее время, в этом нет ничего страшного. Редкие ночные застолья не могут нанести существенный вред вашему здоровью.

Но когда перекусы в позднее время становятся закономерностью, это должно вас насторожить. Возможно, вы уже не можете контролировать свой аппетит, что непременно приведет к серьезным последствиям для вашего организма.

Причины ночного аппетита

Ночной аппетит - это болезнь?

Часто в дневное время суток людям гораздо проще сдерживать аппетит. Но с наступлением вечера и в ночное время это сделать гораздо сложнее. В чем же дело?

Ученые считают, что вечером и ночью организм работает менее слаженно, особенно в отношении приема пищи. Поэтому люди, которые любят поесть перед сном, зачастую переедают, так как не могут контролировать аппетит.

Если вы заметили, что вам слишком часто хочется покушать перед сном, следует проверить, нет ли у вас «синдрома ночного переедания». Такое расстройство характеризуется потерей сна и постоянным приемом пищи в ночное время.

Американские специалисты уверены, что это - не плохая привычка, а серьезное заболевание, которое приводит к нарушениям в работе организма и дисбалансу гормонального уровня.

Результаты тестов показали, что люди, страдающие этим расстройством, имеют следующие симптомы:

отсутствие аппетита утром, после сна появляется тошнота. Зачастую люди, страдающие от такого заболевания, откладывают завтрак на более позднее время;

во время еды человек испытывает не радость, а напряжение, беспокойство или чувство вины;

депрессивные состояния. Часты вспышки недовольства, агрессии, нервозности;

регулярные перекусы в вечернее время;

человек отдает предпочтение продуктам, содержащим сахар и крахмал;

более половины всего дневного рациона человек съедает после ужина и до завтрака;

расстройство может продолжаться, по крайней мере, 2 месяца;

проблемы с засыпанием и сном. Человек просыпается ночью, чтобы перекусить.

Продукты, которые не полнят

Каковы причины появления «синдрома ночного переедания»?

Пока специалисты не могут назвать точных причин возникновения расстройства.

Известно лишь, что у людей, которые часто просыпаются по ночам, чтобы перекусить, обнаружено снижение уровня гормона мелатонина, который отвечает за сон.

Кроме того, у таких людей снижается уровень лептина и кортизола - гормонов, отвечающих за подавление голода и стресса.

Синдром чаще всего встречается у людей, страдающих от лишнего веса и ожирения. У людей с нормальным весом редки случаи появления такого расстройства.

Пока это явление еще не изучено и эффективного лечения не найдено. Тем не менее, простые правила здорового питания, лечение депрессивных состояний и занятия фитнесом помогают контролировать аппетит и сон.

Белки или углеводы - что выбрать?

Что съесть перед сном?

Если вы не склонны систематически объедаться на ночь, но волей случая испытываете голод перед сном, вполне допустимо перекусить. Главное - знать, что именно можно съесть.

В идеале перекус перед сном должен быть небольшим по объему, низкокалорийным и легко усваиваемым организмом.

Во время сна вашему организму не нужна лишняя энергия. Если вы съедите большую порцию или очень калорийный продукт, то организм отложит лишние калории в качестве жиров.

Если съеденное будет плохо усваиваться пищеварительной системой, то организм будет получать дополнительную энергию в течение всей ночи. Притом использовать энергию во время сна будет невозможно.

В продуктах, которыми можно утолить голод перед сном, должно быть как можно меньше сахара, потому что он быстро усваивается организмом и может способствовать появлению бессонницы.

Специалисты советуют отдавать предпочтение продуктам, богатым клетчаткой, - например, овощам или злакам. Дело в том, что клетчатка замедляет процесс пищеварения.

Белки, жиры, углеводы?

Перед сном можно есть пищу, богатую белками. Если вы регулярно занимаетесь фитнесом, то вашим мышцам постоянно требуется восстановление.

Во время сна и происходят все восстановительные процессы организма. Известно, что малокалорийные продукты, богатые белками, не только легки для пищеварения, но и успокаивают нервную систему.

Китайцы советуют употреблять мясо птицы. В нем содержится вещество под названием триптофан, которое помогает быстро насытиться организму. Можно, например, съесть сэндвич с индейкой и кусочком цельнозернового хлеба.

Полезны и жиры. Отдайте предпочтение «здоровым» растительным жирам - например, арахисовому или оливковому маслу.

Идеальной для восстановления сил является рыба, в особенности тунец. Рыба - низкокалорийный продукт, в котором содержится большое количество белков и мало сахара.

Закуска из рыбы с небольшой порцией зеленых овощей поможет быстро утолить голод и не прибавит лишних килограммов.

Можно также включать в вечерний рацион питания молочные продукты - например, молоко, сыр или творог. Молочная пища содержит особый белок казеин и замедляет пищеварение.

Опасные продукты

Вам следует избегать продуктов, содержащих кофеин, - чай, кофе, шоколад…

Кофеин активизирует работу нервной системы, поэтому их нужно употреблять за несколько часов до сна, чтобы не страдать от бессонницы.

Также необходимо избегать таких продуктов, как картофель, бобы, газированные напитки, бананы.