Диета энергетическая
Энергетическая диета приходит на помощь тогда, когда главное – сохранить работоспособность и ясность мыслей на весь день, а не быстро и на много похудеть любым путем.
Энергетическая диета «унесет» не более 2 кг за неделю, зато позволит не чувствовать упадка сил и не выпадать из привычного ритма жизни.
Что же помогает организму сохранять работоспособность в течение всего дня?
Во-первых, грамотно составленное меню, обеспечивающее организм необходимым количеством белков, жиров и углеводов.
Придерживаясь рациона и правил энергетической диеты, вы не останетесь без какой-либо из этих трех составляющих правильного питания. А также не допустите их избытка, что также не очень хорошо для самочувствия и фигуры.
Белки, жиры и углеводы на этой диете поступают в организм с каждым приемом пищи.
Во-вторых, «энергетическое топливо» должно поступать равномерно. Любой дефицит выводит организм из строя.
Поэтому диета предписывает употреблять пищу почаще, минимум через каждые 3-4 часа. Это вовсе не должны быть полноценные, плотные приемы пищи. Для них отведены завтрак, обед и ужин. Остальное же – перекусы.
Здесь важно не количество съеденного, а сам факт трапезы. Питание «часто и по понемногу» помогает поддерживать уровень сахара в крови на одном уровне. Это необходимо, так как при понижении сахара, наш мозг начинает думать не о деле, а о том, что бы такого съесть, чтобы восстановить сахар. Соответственно мы чувствуем голод, утомление, не можем сосредоточиться.
В-третьих, для сохранения энергии, кроме трех «белково-жиро-углеводных китов», мы нуждаемся в витаминах и микроэлементах.
Они поддерживают правильную работу всех систем нашего организма, помогают усвоению пищи и извлечению из нее всех полезных элементов.
Поэтому энергетическая диета не ограничивает объемы употребляемых в пищу свежих фруктов и овощей. И сама включает разнообразные блюда на их основе.
Более того, во время диеты рекомендуется пропить курс поливитаминов.
В-четвертых, человеку, состоящему преимущественно из воды, для поддержания сил необходимо поступление достаточного количества жидкости.
Для того, чтобы не ослабнуть от недостатка воды, энергетическая диета приветствует употребление минимум 2 литров жидкости в день. Поэтому в меню диеты включены и молоко, и соки. А также разрешается дополнительное питье воды.
И наконец, в-пятых, для ясности ума и тонуса тела опасен избыток жиров.
Организму необходимо совсем немного жиров. Он берет их сполна из самых простых продуктов: молока, сыра, мяса, рыбы. И для этого совершенно не нужно сдабривать их при приготовлении дополнительной порцией жиров – маслом, майонезом, сметаной.
А уж тем более жарить еду на масле. При нагревании масло кроме жира становится опасным для нас и токсинами – друзьями раковых клеток.
Избыток же жиров сбивает организм с привычного ритма работы и приводит к упадку сил и даже апатии. Недаром жирную пищу еще называют «тяжелой». Да, она тяжела как для пищеварения, так и для ума и тела.
Правила и меню диеты
Итак, подытожим, все, что рекомендует диета:
обильное питье (от 2 литров в день);
включение в меню как можно больше цельнозерновых продуктов и семян (слайсы, хлебцы, хлеб грубого помола и т.д.);
употребление всего разнообразия свежих фруктов и овощей в неограниченных количествах;
прием поливитаминов;
компенсирование отсутствия сладостей за счет добавления в меню сухофруктов, меда и горького шоколада;
Теперь о запретах, накладываемых на нас энергетической диетой. На время диеты запрещается:
отказываться от перекусов;
жарить пищу;
употреблять жирные продукты и блюда;
есть чипсы, крекеры, белый хлеб;
сдабривать блюда подливками и соусами;
добавлять в чай и кофе сахар;
пить газированные напитки (даже минералку с газами);
позволять себе пиво – совершенно нельзя.
Во время диеты не возбраняется выпить одну порцию спиртного напитка в день, но не более (не «копите» разрешенное количество алкоголя два дня, на третий разрешая себе тройную дозу) – это бокал вина или алкогольного коктейля, рюмка водки или коньяка, но только не пиво.
Диета энергетическая
Выберите один из предложенных вариантов завтрака, обеда, ужина и 2 перекуса.
Завтраки:
Обезжиренный йогурт, смесь свежих ягод, стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Омлет из 2 яиц с нежирным сыром, свежие овощи, отварное нежирное мясо, кусок зернового хлеба, стакан грейпфрутового сока.
Каша (овсяная, гречневая, рисовая) на обезжиренном молоке с бананом, стакан томатного сока.
Обеды:
Овощной суп-пюре, кусок зернового хлеба с низкокалорийной сырной пастой, стакан грейпфрутового сока или обезжиренного молока.
Кусок отварного нежирного мяса с овощным салатом, несколько мандаринов, стакан обезжиренного молока.
Кусок куриной грудки-гриль, кусок хлеба, 200 г свежих помидор, большой апельсин, стакан обезжиренного молока.
Ужины:
Филе палтуса, одна запеченная картофелина со сметаной, 200 г тушеной броколли, свежевыжатый сок, при желании обезжиренный йогурт.
Стейк, приготовленный на гриле, 200 г овощного салата, 200 г вареного шпината, несколько свежих фруктов, свежий сок или обезжиренное молоко.
Тушеная с овощами и рисом куриная грудка, 200 г овощного салата, несколько свежих фруктов, свежий сок или обезжиренное молоко.
Перекусы:
100 г сухофруктов;
50 г орехов;
яблоко;
банан;
дольки апельсина с низкокалорийным сыром;
мюсли с обезжиренным молоком;
яйцо и кусок зернового хлеба;
салат из свежих помидоров и огурцов
200 г обезжиренного йогурта
Фото glowimages.com